Naja die Werte beziehen sich auf den Durchschnitt.
Ist doch klar das der eine mehr Getreide isst der ander mehr Kartoffeln und umgekehrt.
Bei mir ist der Getreidekonsum sehr hoch dafür der Kartoffelkonsum recht niedrig.
Naja es kommt ja auch immer darauf an was der einzelne unter Selbstversorgung versteht.
Ich zB würde soviel wie möglich selber herstellen so dass ich so wenig wie möglich Bares brauche.
Weil Bares bedeutet wieder viel arbeit um das Bare zu verdienen und ich habe gerade mit Esther darüber geschnackelt dafür wäre ich viel zu Faul.
Es wird immer Dinge geben die man zukaufen muss bei mir wäre das eher das Heu und das Stroh für die Tiere.
Ich würde lieber gerne mein Getreide selber anbauen und selber mahlen und dann selber verarbeiten das macht viel mehr spaß:-)
Ja das Mutterkorn ist böse da muss man auch höllisch aufpassen bei der Ernte.
Aber das gehört nun mal dazu wenn man sich selber versorgt dann ist es nicht wie im Laden man rennt rein und kann gedankenlos alles in sich rein stopfen.
Als selbstversorger muss man eben schon aufpassen und genau wissen was man tut sonst endet man in der Kiste.